近期，苹果、红枣特别是苹果期价的持续下滑成为了市场关注热点。目前来看，两品种市场价格联袂下跌主要是因为市场预期今年国内苹果、红枣大丰收。

有投资者认为，今年苹果、红枣预期大丰收，预计市场将出现供大于求的局面，价格自然会下跌。其中新季苹果主力2001合约期价跌到7500元/吨的概率是很大的，苹果期价昨日全线下滑的表现似乎预示着投资者预测会得到实现，苹果2001合约期价自今年5月下旬以来累积每吨2100多元的跌幅在他们看来没有必要过多重视。

从苹果、红枣期价近日的走势分析，很多时间两品种期价同步涨跌。但在昨日两品种的走势有所分化，部分投资者已开始进行空苹果多红枣的操作，理论上好像比较行得通。

未来两品种的走势将如何发展呢?苹果和红枣预期丰产真的可以一直成为价格持续下跌的重要理由吗?

“预计今年新产苹果果园收购价比去年降0.6—1元/斤，按3元/斤来推算，不算短途运输、搬倒、资金占用利息、工作人员出差费用等，仅加上苹果的整理与挑选费用1800元/吨左右，苹果期货仓单的生成成本也在7800元/吨了。”期货投资者小方在三门峡的一家苹果园搬着指头与果园合作社社长算起了苹果收购账。

“没有9500元/吨以上我们根本不考虑在期货市场抛售，现在这个价位，我们一点做苹果期货仓单的兴趣也没有。”果园合作社社长老李对期货投资者小方斩钉截铁地说。这些天老李信心满满，今年公司在郑州市新开的多家苹果专卖店已经装修好了，两万多亩的有机苹果光装礼品箱就可以消耗三分之二了，果园并没太多的货源供天天来询价的期货投资机构采购。

不过，在期货投资者小方看来，老李这里的苹果注册期货仓单不划算，并不代表其他产区的苹果也没有机会。由于其他地区的苹果不是有机的，其收购成本肯定会低一些，市场机会还是有的，苹果下树后他还是要去陕西与山东多跑跑。