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1月20号，北京中康国际酒店，北京鸡西商会2023年会举行。

兴凯湖大白鱼人工孵化的创始人张晓光不仅作为会员参会，还为每桌送上了一条兴凯湖大白鱼供大家品鉴，并特地声明：每条鱼都是今天早晨七点从大白鱼位于北京丰台区的暂养仓刚捞出来的，上桌前还是活蹦乱跳的……

兴凯湖大白鱼是我国四大淡水鱼之一，主要产自中俄界湖兴凯湖，由于它以兴凯湖的小鱼、小虾为食，所以肉质细嫩，十分美味。兴凯湖大白鱼生长期长，每年只有四个半月的生长期，一条二斤重的兴凯湖大白鱼至少需要四年的时间，所以金贵。五百年前，兴凯湖大白鱼都是作为贡品进京，为皇帝所用，送给皇帝的兴凯湖大白鱼都在十五斤以上，至少需要十年以上的成长期。

在这个IP营销走俏的年代，张晓光的推介无疑起到最佳效果。张晓光被称作“水产界”的袁隆平，兴凯湖大白鱼之父，他不仅发明了兴凯湖大白鱼的人工孵化养殖，还为兴凯湖大白鱼的全产业链的搭建殚精竭虑，为了让市民吃到纯正的兴凯湖大白鱼，张晓光在每个自己出售的大白鱼上都打了二维码，这个码都是经过农业部农产品数据库备案的，这个码是大白鱼的身份证，扫码可以溯源到大白鱼的产地，成长日记，还有大白鱼的文化、烹饪方法以及出售时的样态。兴凯湖大白鱼有了身份证的加持，定会赢来不俗的市场表现。

你说兴凯湖大白鱼就不能只说它是我国四大淡水鱼之一，你还要说大白鱼之乡是鸡西，你还要说大白鱼的种子——芯片牢牢滴掌握在张晓光手里，你还要说兴凯湖大白鱼已经被列入黑龙江千亿级冷水鱼产业链发展规划，你更要说兴凯湖大白鱼不仅是黑龙江的，它还是全中国的，乃至全人类的。希望进京的兴凯湖大白鱼不负众望，开疆拓土，游得更远。

作者：龙凤

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