煎荷包蛋时，用冷油还是热油下锅？10人做8人错，难怪粘锅又难吃
金融拓荒者
2024-08-01 23:14:25
0次
首先我们在准备煎鸡蛋的时候，需要将锅用小火烧热一下，然后再倒入适量的食用油，接着在食用油当中加入适量的食盐，接着在油还凉的时候，就可以直接打鸡蛋下锅了，我们在准备的时候，以免手忙脚乱，可以先将鸡蛋打到一个干净的碗中，毕竟很多人打鸡蛋的手法都不怎么样，直接打的话有可能会将蛋壳打进去的。
我们将鸡蛋倒入锅中的时候，要记住用小火来慢慢的煎制，等到蛋液有些凝固了之后，我们就可以在鸡蛋上面倒上一些凉白开，这样煎出来的荷包蛋也会更加的嫩滑。并且粘锅的情况也不会发生了。等到我们将鸡蛋的第一面给煎熟了之后，就可以将鸡蛋翻面了煎了。等到两面都煎好了变得金黄了之后，我们还可以在鸡蛋上面撒上少许的白芝麻，这样鸡蛋的卖相也会更加的好，看起来特别的有食欲哦。
很多人都喜欢用热油下锅来煎鸡蛋，但实际上这样的做法是完全错误的，等到油温完全升上来了之后再下鸡蛋的话，这个时候不仅是鸡蛋很难变熟，并且鸡蛋也特别容易粘锅。往往这样被煎出来的荷包蛋，都是外面已经糊掉了，但里面都还是生的。这个步骤10个人当中，有8个人都是做错的，难怪粘锅又难吃呢。下次大家就要记住了哦！
相关内容
热门资讯
华泰证券(06886)：每手“...
智通财经APP讯，华泰证券(601688)(06886)公布，华泰证券股份有限公司 2023 年面向...
小米Civi4 Pro发布前瞻...
小米Civi系列一直以其时尚外观和出色的拍照性能受到年轻用户的喜爱，并且这几年在手机市场中也带来了很...
思捷环球：STRIPPOLI ...
思捷环球（00330）发布公告，STRIPPOLI Anthony Nicola（STRIPPOLI...
开元教育未明确公司控制权变更 ...
2月7日，深圳证券交易所向开元教育发出关注函指出，截至目前，开元教育未明确《表决权委托协议》已终...
2024年3月14日全国主要批...
（原标题：2024年3月14日全国主要批发市场鲳鱼价格行情） ...
海澜转债上涨054%，转股溢价...
（原标题：海澜转债上涨0.54%，转股溢价率0.13%）1月29日，海澜转债收盘上涨0.54%，报1...
港剧居然会这么细的去描述姨妈痛...
港剧居然会这么细的去描述姨妈痛，真的遥遥领先 鳳凰新聞">鳳凰新聞">鳳凰新聞">鳳凰新聞">...
青你2庆功宴the9成员没人告...
随着最终舞台的完美落幕，《青春有你2》也终于选出了最终出道的9位练习生，她们分别是刘雨昕、虞书欣、许...
东吴期货研究所策略早参｜美联储...
（原标题：东吴期货研究所策略早参｜美联储粉碎3月降息预期，对大宗商品影响几何？）股指：静待市场企稳；...
机构策略：市场处于历史低位 建...
华福证券认为，市场已处于历史低位，多重底部显现，在盈利修复，政策利好等因素加持下，或将迎来熊牛切换。...